Cozinhar pode ser terapêutico: dicas para a família

Incluir a criança na cozinha é importante para incentivá-la a ter autonomia e independência na execução das tarefas, e promover conscientização sobre uma alimentação saudável, o que é fundamental para o desenvolvimento físico e intelectual da criança. Além disso, pode se tornar uma ferramenta terapêutica, pois proporciona à família momentos de interação, comunicação, desenvolvimento da habilidade de trabalho em equipe/cooperação e relacionamento interpessoal. Ajuda a combater a ansiedade, estresse e depressão, promovendo o desenvolvimento da imaginação e da criatividade para adaptar-se às mudanças.

O que a princípio era um contratempo, pode converter-se em oportunidade para o aprendizado

A seguir você receberá dicas práticas de como organizar esse tempo em família na cozinha, respeitando a faixa etária de cada criança:

• Escolha um prato simples e fácil que toda família goste;

• Use a criatividade;

• Equilíbrio e bom senso.

De dois a três anos

 

Nessa fase a criança já pode adicionar alguns ingredientes em um recipiente e misturá-los. Além disso, ela já começa a falar, e esse momento na cozinha pode ser interessante para aprender novas palavras. Portanto, o diálogo deve sempre estar presente.

Entre três e seis anos

 

A criança que possui entre três e seis anos já está preparada para desempenhar novas tarefas. Amassar ingredientes, esticar e cortar massas como para fazer biscoitos, bater sucos no liquidificador, limpar a mesa com um pano úmido e lavar itens de plástico ou metal são alguns exemplos.

 

 

Após os sete anos

 

Nessa idade, as crianças já têm habilidades para preparar alimentos por completo, como fazer tortas e bolos, e manusear alguns instrumentos, como o ralador. Lavar a louça e colocar a mesa também podem ser tarefas desempenhadas por elas nessa fase.

 

A partir dos 10 anos

 

A partir dessa idade, a criança já pode preparar pequenas refeições sozinha, principalmente seguindo receitas. Isso é possível porque ela já é capaz de manusear utensílios mais complexos e utilizar o fogão. Mas ainda é importante manter a supervisão de adultos, principalmente nas primeiras experiências, até que elas possam cozinhar sozinhas.

Cuidados

 

Independentemente da idade, incluir a criança na cozinha envolve uma série de cuidados, por isso, é importante manter a supervisão de um adulto em todas as atividades. Usar luvas de proteção contra queimaduras, manter os cabos das panelas virados para dentro e deixá-las nas bocas do fundo preferencialmente, são algumas medidas de segurança. Também é importante orientar as crianças sobre como usar facas e desligar o fogão após o uso.

Gostou dessa super dica? Então que tal "colocar a mão na massa"? Chame toda a família pra cozinhar e bom apetite!